حلويات مغربية

Dimanche 1 mai 7 01 /05 /Mai 00:33

6mex0tce

 

DSC04113

 

cooltext529599938

الزبدة 250غ

سنيدة 250غ

كاس عنبة الزيت

4 بيضات

1 خمارة

قرصة ملح

و اضافة النسمة حسب الرغبة

cooltext529600088

 

نخلط مزيان الزبدة و السنيدة و نضيف الزيت و البيض وحدة وحدة..

تم الطحين الكافي مع الخميرة, العجينة تكون ما قاسحة ما مرخوفة

نورق العجين بالدلاك و نستعمل المراشم حسب الاشكال المرغوبة

أنا هنا صيبت زوج شكيلات

coeu1

بالنسبة لشكل القلب بعدما طاب لصقت بالناباج اللي زدت ليه شوية الملون أحمر حيت ولادي ما كيبغيوش ليا الكونفتورو غبرت بالسكر كلاصي.

coeu2

coeu3

 

coeu4

و هاد الشكل الاخر لصقتهم بالشكلاط الاسود و زينت بنصف كركاعة و خططت بالشكلاط الابيض.


  cou-copie-1.jpg

DSC04004.JPG


vg16

 




Par mawacook - Publié dans : حلويات مغربية
Ecrire un commentaire - Voir les 0 commentaires
Dimanche 1 mai 7 01 /05 /Mai 00:28

 

 

1247634ugjywbxzzj

 

 

 

هادي حلوة المفلحة نفس العقدة و العجينة ديال حلوة الوردة


 

 

DSC04094

 

war

Par mawacook - Publié dans : حلويات مغربية
Ecrire un commentaire - Voir les 0 commentaires
Dimanche 1 mai 7 01 /05 /Mai 00:18

04ybm6gd

DSC04111

 

cooltext529599938

 

مقاديرعقدة كاوكاو
-1 كيلو كاوكاو محمر مزيان ومقشر

2 معالق ديال العسل

معلقة صغيرة ديال القرفة.

مقادير العجينة

.. كيلو ديال الفورص النوع الممتاز انا كنستعمل تريا

كاس اتاي مشرط من لتحت ديال زبدة مدوبة ومصفية كنستعمل زبدة صفراء ديال العبار

نفس الكاس ديال زيت

كاس ديال ماء زهر

شوية مسكة حرة –شوية ملح –

4  اربعة معالق كبار ديال سنيدة

. cooltext529600088

كنجمعوالعجينة بالماء دافي وندلكوها مزيان تقريبا شي نصف ساعة او اكثر وكنخليوها ترتاح عاد نستعملوها

كنشدو كاوكاو بعد ما حمرناه وقشرناه ونوزنوه ونديرو ليه نصو ديال سنيدة ونطحنهوم مزيان .بيني وبينكم انا ديتو عند المطحنة ديال الللوز كيطحن حتى الكاوكاو خصو يكون معلك كنزيدو عليه باقي المقادير ونخلطو مزيان
warda1


warda2

warda3

الطريقة مشروحة بالصور .

من بعد ما كان نساليو كنطيبوبها داك الساعة وماكتحتاجش بزاف ديال الوقت اش طيب شي 10 حتى15 دقيقة الفوق و5 دقايق لتحت منين كنخرجوها كندهنوها بالعسل ونديروها فالكويغطات. كتجي رائعة فالمداق


warda4
Par mawacook - Publié dans : حلويات مغربية
Ecrire un commentaire - Voir les 0 commentaires
Dimanche 1 mai 7 01 /05 /Mai 00:02

 

35253716

 

 

اليوم جبتلكم حلوة لديدة ومجرباها وهي حلوة البيض المسلوق

DSC04117....

cooltext529599938

  4صفار البيض المسلوق

كاس زيت

كاس سنيدة

لافاني 1

2 خمارات الحلوى

غ250 زبدة

الدقيق حسب الخليط

 
.للتزين..... طونيك محكوك+الشكلاط +كويغطات

  cooltext529600088
في اناء نضع الزبدة , والسكر, والزيت, ونمزجو الكل مزيان تم نضيف البيض المسلوق ونمعكو حتى يمتزج مع باقي العناصر تم نضيفله الخمارة مع الدقيق ونخلطو مزيان ونعمل منه كويرات وتصفف في صينية مدهونة ثم للفرن الطيب (والطياب عينك ميزانك

gher

gher1 


)

.لما تخرج تغمس في الشكلاط وتفندفي طونيك (وهو بسكوي)

 

gher2

0812151633318iNs

 


Par mawacook - Publié dans : حلويات مغربية
Ecrire un commentaire - Voir les 0 commentaires
Jeudi 28 avril 4 28 /04 /Avr 22:29

7hu5wu8w

 

صورت لكم صابلي اللي عملت .في الحقيقة زوين بزاف ومداقه اروع وسهل حماقو عليه وليداتي نخليكم مع الصور

DSC01659

cooltext529599938

 

الدقيق 250غ

4 فرماج مربع

الزبدة لينة 100غ

سنيدة 60غ

معلقة صغيرة من خميرة الحلوى

لافاني 1 ساشي

 

و سنيدة للتزيين

cooltext529600088

 

كندعكه الفرماج مزيان مع الزبدة من بعد كنزيده سنيدة ولفاني ونخلطه مزيان من بعد نزيده الطحين والخميرة ونخلطه مزيان حتى يتجمع من بعد نطلق العجينة بالدلاك و نقطعها بالمرشم أي واحد انا خديت الطبع صغير  ومن بعد قبل منستفها في الطاوة اللي مرشوشة بشوية الطحين كنزين كل وحدة الوجه ديالها بسنيدة منسمة بشوية الفاني ومن بعد نعملها في الطاوة

ندخلوها الفران و لكن احضيو معاها دغيا كطيب

sabléa okiri

vg16


Par mawacook - Publié dans : حلويات مغربية
Ecrire un commentaire - Voir les 0 commentaires

نبذة مختصرة

انشاء مدونة

بحث

اليومية

Août 2014
L M M J V S D
        1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 31
             
<< < > >>

المدونات الصديقة

Créer un blog gratuit sur over-blog.com - Contact - C.G.U. - Rémunération en droits d'auteur - Signaler un abus - Articles les plus commentés